Hoje vamos de mama cucina....
Amo macarrão.. E hoje criei uma receita simples pro meu almoço que deu super certo, então tive que fotografar (mesmo após ja ter começado a comer, rs) e compartilhar com vocês!
Estou amando dividir isto porque durante anos eu cozinho e nunca mais repito as receitas novamente, porque eu crio de acordo com a minha imaginação e uso aquilo que tenho na despensa no momento.. Como é tudo muito intuitivo e de acordo com os meios disponíveis, fica muito difícil repetir. Tenho como característica viver o momento, então imagino, cozinho, sirvo, como, amo, e amanhã esqueço e começo tudo de novo. Não enxergo isso como de um todo ruim, mas quando sinto vontade de comer de novo, não consigo reproduzir exatamente da mesma maneira que antes. Isso é frustrante!! Então, os posts "Ma cuisinier" servirão não apenas para compartilhar, mas para guardar, um livro de receitas MEU na internet... Amoo .. Aí vai a receitinha:
Spaguetti cozido al dente e refogado no azeite e orégano
4 mini medalhões de peito de frango temperado com sal e pimenta síria refogado no óleo com açúcar e cozido no vapor do próprio caldo
Tiras de mussarella e picadinhos de presunto por cima
Orégano, pimenta do reino moída na hora e um fio de azeite para decorar e aromatizar.
1 minutinho no microondas pra aquecer e derreter o queijo..
e ... Bom Apetite!!!
di Bru Balzana
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