Já postei no meu face pessoal uma vez uma receita bem parecida com essa, só que ao invés da banana, leite e aveia + farinha de trigo, usei o que eu tinha (ou não tinha, rs, entendam como quiserem).. a troca foi feita pelo seguinte, respectivamente: maçã, água e só farinha de trigo.. Logo é outra receita... ah.. acrescentei uns pedacinhos de mussarela(em temperatura ambiente) e canela por cima dele, reaqueci no micro a calda com água da maçã por somente 10 segundos, que foi suficiente pra derreter a mussarela sem desmanchá-la. Se a sua mussarela estiver gelada, vai ser preciso esquentar um pouco mais...
No bolo de banana, eu usei aveia e leite, ficou gostoso, mas existe uma boa diferença na textura final da massa que ficou mais pesada, enquanto a textura dessa receita aqui, me agradou muito mais, bem levinha... confira o vídeo abaixo.
* Para uma versão mais saudável:
É importante que você entenda que uma versão mais saudável, não quer dizer menos calórica, mas sim mais nutritiva. Eu penso em trocar a farinha de trigo por fécula de batata, e o açúcar refinado pelo orgânico. A fécula de batata deixa a massa mais leve ainda, o que será que acontece se eu colocar fécula de batata + aveia?? vou ter que fazer pra saber... e lá vamos nós!
di Bru Balzana
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